VINALIA 2012 – XIX
4 al 10 agosto 2012
Guardia Sanframondi (BN)
VINALIA
INNOVATIVA
NATURALE
AUTENTICA
LIQUIDA
INCLUSIVA
AUTOCTONA
“La lotta contro la distruzione del suolo italiano sarà dura e lunga, forse secolare. Ma è il massimo compito di oggi se si vuole salvare il suolo in cui vivono gli italiani” (Luigi Einaudi, 1951)
Il programma raccontato con le parole della sostenibilità
Vinalia
La difesa del paesaggio è la battaglia della viticoltura sostenibile
Il focus della XIX edizione di Vinalia vuole risollecitare istituzioni, produttori e cittadini a riflettere, attraverso il coinvolgimento diretto degli attori che in altri contesti vitivinicoli hanno attivato percorsi originali di gestione sia amministrativa che produttiva, sulla sostenibilità dei sistemi territoriali vitivinicoli. Alla vigilia del processo attuativo del Progetto Integrato di Filiera VITIS (PIF-VITIS), il primo progetto collettivo ad “elevata complessità” attivato dalla filiera vitivinicola sannita, l’attenzione al paesaggio nelle sue forme e significati assume un ruolo strategico nella futura gestione dei sistemi viticoli per l’individuazione di modelli produttivi in cui la tecnica viticola e prassi amministrativa possano convergere su un unico obiettivo: la salvaguardia dell’ambiente.
Innovativa
Educarsi al vino: i percorsi, gli approfondimenti e le novità di Vinalia 2012
(…) Questa è l’occasione per introdurvi alla scoperta di un privilegio: vivere il vino facendone lo strumento per crescere, per coltivare la bellezza e non per esibire un potere. L’invenzione della gioia, porthos edizioni, S. Sangiorgi, 2011
Percorso del gusto: per chi viene per la prima volta a Vinalia e può concedersi una sola serata
4-10 agosto dalle ore 20.00
Il percorso del gusto della XIX edizione inizia dal Castello Medievale nella sala antistante il piazzale d’armi dove il Consorzio tutela dei vini SAMNIUM propone in degustazione le migliori etichette degli associati in abbinamento con salumi e formaggi delle aziende presenti a Vinalia. Lungo il percorso, che attraversa il centro storico di Guardia Sanframondi, sono presenti altri due banchi d’assaggio gestiti dai Sommeliers dell’AIS con il supporto degli allievi dell’Istituto Professionale per i servizi alberghieri di Castelvenere.
Andar per cantine: per quelli che pur essendo innamorati di alcune etichette si sentono pronti all’infedeltà
4-10 agosto dalle ore 20,00
La sosta negli spazi espositivi delle singole cantine è un’esperienza che rivela le nuove annate delle etichette del cuore, ma anche le novità aziendali. Il vino si degusta con calma e accompagnato da sapienti abbinamenti preparati, anche, con l’aiuto di esperti chef. Si consiglia di visitare almeno tre cantine per serata.
Ogni cantina ha un proprio menù abbinato ai vini destinati alla degustazione. E’ previsto un ticket
Vinalia wine tasting: per gli addetti ai lavori e per quelli che: per fortuna che sono capitato nella serata in cui c’è il wine tasting!
Date: 5,6,8,9, agosto dalle ore 20.00
>Piazzale d’armi-Castello Medioevale
Allestito in uno spazio appositamente organizzato, il Wine tasting rappresenta una vera novità: l’assaggio, in un unico appuntamento, dei vitigni autoctoni: falanghina e aglianico di tutte e 16 le cantine presenti a Vinalia. E’ un’esperienza che va oltre la degustazione tradizionale. Potrete incontrare, infatti, contestualmente i migliori esperti del territorio che insieme ai produttori vi racconteranno l’eccezionalità dei vini presentati facendovi toccare con mano tutta la tradizione e la passione di un territorio che del vino ha fatto la sua stessa ragione d’essere. Un biglietto d’ingresso contenuto e sostenibile per un’esperienza sensoriale unica.
Serve agli addetti ai lavori come ulteriore strumento conoscitivo e agli enoappassionati come strumento di confronto simultaneo sulla diversa capacità evocativa dei vini degustati. E’ consigliata la prenotazione 3275731997- circoloviticoltori.vinalia@gmail.com e la partecipazione a tutti coloro che non hanno mai fatto quest’esperienza.
Degustazioni professionali: per quelli che ne sanno una più del diavolo e per quelli che vogliono diventare così
4-10 agosto dalle ore 20.00
> Salone comunale presso Municipio vecchio
Le migliori etichette delle aziende presenti saranno sapientemente presentate dai sommelier dell’AIS in una sala degustazioni debitamente attrezzata.
E’ consigliata la prenotazione e la partecipazione a tutti coloro che non hanno mai fatto quest’esperienza: 3275731997- circoloviticoltori.vinalia@gmail.com
Naturale
Incontri tematici
Il suolo un patrimonio da salvare
6 agosto 2012 ore 18.30
>Sala convegni Castello Medioevale di Guardia Sanframondi
Il convegno favorirà un confronto e un approfondimento di tematiche ambientali riguardanti il nostro territorio con l’obiettivo di sensibilizzare al rispetto di una risorsa che trascuriamo e consumiamo con insipienza.
La fase attuativa del PIF-VITIS e la centralità della sostenibilità ambientale e della difesa del paesaggio
9 agosto 2012 ore 18.30
>Sala convegni Castello Medioevale di Guardia Sanframondi
Il convegno vuole rimarcare la centralità della difesa del paesaggio perché la qualità del prodotto vino s’i identifica, in maniera univoca, con la qualità del paesaggio. E’ prevista la partecipazione, tra gli altri, dell’assessore regionale all’agricoltura Vito Amendolara e di Giuseppe Liberatore, direttore Consorzio di Tutela del Vino Chianti Classico per testimoniare un’esperienza che riguarda un contesto produttivo di eccellenza.
Autentica
Tutto quello che fa di Vinalia VINALIA
Osteria enoica
4-10 agosto dalle ore 20.00 in poi
>Palazzo Mastrocola
L’eccellenza dell’osteria nasce dalla fusione perfetta della cucina di tradizione e del gusto moderno. La raffinata proposta gastronomica, merita una sosta lungo il percorso del gusto, per respirare e assaggiare un bouquet di sapori e profumi che delizia delicatamente i sensi. La terrazza del Palazzo Mastrocola, è l’ingrediente sublime per la calma che infonde e l’intensa suggestione che evoca. Una rivelazione e una provocazione per gli ospiti di Vinalia che amano la buona tavola e di una volta hanno voglia di piaceri autentici.
E’ consigliata la prenotazione e la partecipazione a tutti quelli che non hanno mai fatto quest’esperienza: 3275731997-circoloviticoltori.vinalia@gmail.com
Cucina Vinalia: I mitici
4-10 agosto >Piazza Mercato
Di giorno viticoltori instancabili e di notte cuochi arditi, i viticoltori del circolo preparano da 19 anni piatti semplici e memorabili.
Torte contorte
4-10 agosto >Piazza Mercato
Dolci della tradizione, dell’innovazione, riproposti, rielaborati, inventati, ma ogni sera le espertissime pasticcere soddisfano il palato dei ghiotti enoturisti che apprezzano la varietà e la bontà delle torte fatte in case.
Cibi di strada
4-10 agosto > Piazza Fabio Golino
Quest’anno trionfano le novità, ma certi sapori trasformati in cibo di strada delizieranno le vostre serate enoiche.
Aperitivo a Piazza Castello: uno spumantino
4-10 agosto >Piazza Castello
Niente di meglio di uno spumante autoctono prima d’iniziare il percorso del gusto o di una tappa all’Osteria Enoica! Bisogna approfittare degli spumanti locali: possono competere alla grande con i classici…new!
Happy Lounge bar
4-10 agosto >Piazza Mercato
A Vinalia riscoprite il piacere di bere bene: tra una coppa di spumante democratico, una falanghina esuberante e un aglianico avvolgente, Alessandro Orfitelli propone, in esclusiva, una selezione di aperitivi, cocktail e after dinner utilizzando vini fermi e spumanti delle cantine partecipanti.
Ecofesta
La presenza di questo marchio testimonia del rispetto dell’ambiente anche quando si fa festa; Vinalia pratica la riduzione dei rifiuti in modo concreto utilizzando solo stoviglie in Mater B.
Liquida
Cantine presenti
AIA DEI COLOMBI
AZIENDA AGRICOLA MEOLI
CANTINA DEL TABURNO
ANTICA MASSERIA FOSSO DEGLI ANGELI
CANTINA MORONE
CANTINA SOCIALE DI SOLOPACA
CANTINE SEBASTIANELLI
CORTE NORMANNA
DE LUCIA VINEYARDS
I PENTRI
LA GUARDIENSE
TERRE STREGATE
VIGNE DI MALIES
VIGNE SANNITE
VIGNE STORTE
WARTALIA
Consorzi/Associazioni
CONSORZIO DI TUTELA VINI SAMNIUM
ASSOCIAZIONE AGLIANICO DEL TABURNO
CANTINE UNITE GUARDIESI
STRADE DEL VINO TERRE DEI SANNITI
Altre Aziende
AS CARNI-SALUMI E FORMAGGI
ASSOCIAZIONE-LE TRIBU’-COMMERCIO EQUOESOLIDALE
AZIENDA AGRICOLA MOSE’-FORMAGGI A LATTE CRUDO
BACOL SRL-TARTUFI
DE NUNZIO GIOVANNI-MIELE
DI CHIARA ANTONIO-SALUMI E FORMAGGI
DOLCEZZE DEL SANNIO
SLOWBOOKS.IT-DISTRIBUZIONE INDIPENDENTE
Inclusiva
Non di solo vino: la proposta culturale di Vinala
Storie di lingua – III Tomo: La Toponomastica/saggio a cura di Silvio Falato
5 agosto ore 18,30
>Giardino Castello Medievale di Guardia Sanframondi
Lo sguardo plurale – mito, storia e cultura nell’opera di Carmine Abate
a cura del Prof. Giuseppe Colangelo/Recitativo
7 agosto ore 18.30
>Chiesa Ave Gratia Plena
Mostre
Vinalia incontra Cina, Cina, Cina
4-10 agosto >Chiesa Ave Gratia Plena
La mostra, che raccoglie i lavori di 12 studenti cinesi e 5 studenti italiani, presenta un corpus di opere che spaziano da vecchi sgabelli trasformati e rivisitati con simbologie cinesi, installazioni luminose e graffiti bilingue, tutte realizzate con la volontà di rappresentare e sottolineare l’importanza del binomio Italia – Cina evidenziando allo stesso tempo la capacità di trasformazione di un singolo oggetto in elemento artistico. La presenza degli allievi cinesi protagonisti nell’esposizione, sottolinea la partecipazione dell’Accademia di Belle Arti di Napoli al progetto ministeriale TURANDOT, nato nel 2009 con l’intento di incrementare le opportunità di studio in Italia per gli studenti cinesi.
Curatore: Prof. Giuseppe Leone – Accademia di Belle Arti di Napoli
La Guardia nei primi ottanta anni del novecento
4-10 agosto >Chiesa Ave Gratia Plena
Mostra fotografica realizzata da e con il contributo spontaneo di tanti cittadini guardiesi costruttori di memoria.
Curatori: Associazione I Coraggiosi
La lunga guerra Il Corriere della sera negli anni 1914-1918
4-10 agosto >Chiesa Ave Gratia Plena
Dalla collezione privata del Dott. Filippo Pingue, Medico Condotto in Guardia Sanframondi, fino al 2 gennaio 1948.
Curatori: Associazione I Coraggiosi
Itinerari barocchi d’arte e vino in terra sannita
4-10 agosto >Castello medioevale di Guardia Sanframondi – Sala convegni
La mostra racconta tutte le importanti emergenze barocche presenti in terra sannita.
Curatori: Soprintendenza Beni AAAS di Caserta e Benevento
Patrocinio: Comune di Guardia Sanframondi
Gallery evento di Clare Galloway
4-10 agosto > Via degli Orti
Nel cuore antico di Guardia Sanframondi l’originale installazione d’arte di Clare Galloway, artista scozzese ormai cittadina guardiese.
Curatrice: Clare Galloway www.arthouseguardia.com
La Musica live
Piazza F. Golino
4 agosto Drink Jazz
5 agosto Sandmen
6 agosto Emian duo
7 agosto Jazz Cruise trio
8 agosto Paranzella acustica
9 agosto Amarcord 4tet
10 agosto A Deep Breath Before
Piazza Mercato
4 agosto Calatia Ensemble
5 agosto GTO folk’n roll
6 agosto Valentina Ferraiuolo & Trillanima
7 agosto Crocevia
8 agosto ABC: Africa, Brasile, Cuba
9 agosto Ar Meithal
10 agosto Sanctojanne
dalle 24 world DJset
Chiesa Ave Grazia Plena
8 agosto – ore 18,30
Concerto per chitarra classica del Maestro Pierluigi Colangelo
Autoctona
Vinalia esprime l’essenza della nostra terra:
Non c’è niente di più bello di una vigna ben zappata, ben legata, con le foglie giuste e quell’odore della terra cotta dal sole d’agosto. Una vigna ben lavorata è come un fisico sano, un corpo che vive, che ha il suo respiro e il suo sudore. (Cesare Pavese, 1949)
www.vinalia.it
organizzazione: circolo Viticoltori di Guardia Sanframondi
ufficio stampa: Sandro Tacinelli
comunicazione: tabularasaeventi.net
