DVina
I luoghi e le donne del vino
Domenica 7 marzo 2010 ore 18
Cantina Torre a Oriente/Torrecuso

A Torrecuso domenica 7 marzo in programma Dvina: un percorso sensoriale che accompagnerà alla scoperta dei luoghi del vino: il vigneto, la cantina e la bottaia di Torre a Oriente e a seguire la scuola del Gusto, location esclusiva e suggestiva dove Maria Grazia De Luca dell’A.I.S. e Alessandra Rinaldi della FISAR guideranno i visitatori alla degustazione di tre vini: Don Curzetto, U’ Barone e Siriana.
A seguire la cucina di Tintori, presentata da Gianna De Lucia di Slow Food, darà all’evento un tocco gustoso e originale che delizierà sicuramente anche i palati più esigenti!

Menù DVina
Ricotta del Taburno/con miele alla vaniglia e al peperoncino
Sfogliatine con guanciale di nero e rosmarino
Quadrotti di pane sfritto con le cipolle
Tortano (pane con le cicole)
Olive caserecce con scorzone del Taburno
Panuozzo (schiacciata con farina di granone)
Crocchette di ceci
Primo sale con origano e olio
Mignon di crostata di tagliolini
Filetto di marchigiana del Sannio alla tartara
Riccioli di patate con salsiccia rossa di Castelpoto
Frittatine con verdure di campo
Crostino di polenta con gelatina d’aglianico

PROGRAMMA

17.30-18.00 Cantina Torre a Oriente
Accoglienza e visita guidata al vigneto e alla cantina

18.30-19.30 Scuola del gusto
Degustazione/percorso sensoriale a cura di
Maria Grazia De Luca/A.I.S.
Alessandra Rinaldi/FISAR

I sapori del territorio/buffet a cura di Tintori
Gianna De Lucia/Slow Food

Musiche di Django Reinhardt con Gianluca Bufis

Organizza/Patrizia Iannella/Cantina Torre a Oriente

Partecipa Annachiara Palmieri, assessore alle politiche sociali e all’istruzione della Provincia di Benevento.

“L’amministrazione comunale che, dallo scorso anno si sta attivando per la promozione integrata del territorio, plaude all’iniziativa di Patrizia Iannella, titolare della cantina Torre a Oriente, che ha organizzato un importante evento in occasione della festa della donna.
“D Vina” è il primo segno tangibile di una nuova e vincente strategia di marketing: escursione in vigneto, visita in cantina ed infine degustazione guidata dalle
donne sommelier nelle splendide sale della Scuola del Gusto nel castello feudale Caracciolo-Cito. Per i partecipanti non solo sarà possibile degustare ottimo vino unitamente alle prelibatezze del territorio, ma anche ammirare le splendide sale della Scuola del Gusto che ospita anche una pinacoteca, legata al mondo del vino.
Mi auguro che eventi simili vengano organizzati in futuro, sia in modo individuale che in forma associata; l’amministrazione comunale sarà sempre disponibile a sostenerli.”
Giovanni Antonio Cutillo
Sindaco di Torrecuso.

info e prenotazioni> 3939082800 www.percorsidivino.it comunicazione> www.
tabularasaeventi.net

TORRE A ORIENTE
Via Mercuri
Torrecuso/Bn
0824/ 874274 - 340/2526591
info@torreaoriente.it

SCUOLA DEL GUSTO
Piazza A. Fusco
Torrecuso/Bn