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23 e 30 novembre 2008 - Le Domeniche dell’Olio | programma

E’l’evento atteso e partecipato dai cerretesi e da migliaia di turisti, i viaggiatori del gusto, che amano i sapori di un territorio che mette in mostra la sua cultura, celebrata da un frutto prezioso e autentico, lavorato con cura e maestria dai contadini del posto.
Si tratta dell’olivo e dell’olio extravergine d’oliva, che sarà protagonista delle domeniche di fine novembre, quando i frantoi saranno aperti per accogliere tutti e per raccontare la lavorazione e le tecniche antiche e moderne della spremitura dell’olivo. Un appuntamento importante per la diffusione e la conoscenza di un prodotto eccellente per le importanti qualità organolettiche e nutritive, in sostanza l’olio d’oliva fa bene alla salute e bisogna promuoverne il consumo!
Nel Chiostro di Palazzo Sant’Antonio si assaggerà l’olio nuovo sul pane fresco e in abbinamento coi piatti tipici preparati dai ristoratori locali in collaborazione con l’A.I.S. e Slow Food, partners immancabili della manifestazione insieme al Gal Titerno che proporrà uno stand informativo con materiale divulgativo sul territorio.
Non mancheranno le cantine con i vini migliori del Sannio beneventano e i formaggi, il miele, le castagne e i dolci tradizionali a rendere veramente piacevole la sosta a Cerreto Sannita che aprirà al pubblico, per l’occasione, i musei, le chiese, i palazzi monumentali. La calda accoglienza dei cerretesi, gli aperitivi tematici a base di pane e olio, la buona musica che sempre accompagna gli eventi culturali e le escursioni naturalistiche a cura di Lerka Minerka saranno gli ingredienti di un’esperienza di gusto.

lo spot

PROGRAMMA

23 novembre+30 novembre Chiostro di Palazzo Sant’Antonio

10.00 Apertura Stand dell’olio e dei prodotti agroalimentari
Mercatino del biologico & Botteghe ceramiche

10.30 Degustazioni
Il salotto del gusto
pane e olio fresco
J cuautegl’: pane bagnato nell’acqua bollente e condito con l’olio fresco
bruschette con pomodorini invernali, origano e olio fresco
zuppe di legumi
sottoli
insalate insaporite con l’olio fresco
vini, formaggi, salumi
pane, castagne e vino novello

10.30
Visite guidate ai frantoi al Museo della Ceramica e della Civiltà Contadina

13.00
Tutti a pranzoi ristoratori cerretesi, convenzionati con la manifestazione, invitano tutti i visitatori a gustare i piatti della cucina tipica locale e offriranno una degustazione di pane cotto con i fagioli.

Eventi

Gusto

23/11+30/11> Aperitivo Oleum a cura dei baristi cerretesi convenzionati con la manifestazione.
23/11+30/11> Tabacco Kentucky e Sigaro Toscano/tipologie e degustazioni/Antica Tabaccheria del Corso/Di Luise
23/11>11.00> Degustazione guidata di vino a cura dell’A.I.S.
30/11>11.00> Laboratorio del gusto a cura di Slow Food, condotta Valle Telesina
Degustazione guidata di extravergini monocultivar: Ortice, Ortolana e Racioppella.
In abbinamento con pane di saraolla, frisella di San Lorenzello e pizza cotta vicin’ a liscia.
Costo 5 euro. prenotazioni> Maria Giovanna De Lucia 328 9724341 mariagiovannadelucia@alice.it

Musica

23/11>10.30-12.30/16.30-18.30 > Bufis in Paris/Jazz
30/11>10.30-12.30/16.30-18.30 > Megaridea/Mediterranean Folk

Natura & Viaggi

23/11+30/11 > 16.00-19.00 Piazza San Martino > Ascensioni in mongolfiera a cura del Club Aerostatico Wind & Fire
30/11 > 9.00 Piazza Luigi Sodo > Escursione a Monte Cigno a cura dell’associazione Lerka Minerka